清燉鮑魚湯
20.6萬 熱度
18 收藏
vocabulary豆漿
關注
鮑魚，補而不燥，可以益腎、養肝、通絡、清熱、去溼，如果鮮鮑再帶著鮑魚殼一起煲湯那就更好.原因就是鮑魚殼原來也是味中藥，這味稱為“石決明”的中藥可以治頭暈、驅風、明目，因而煲或者燉鮑魚湯時不妨將殼也放進去。對於天天坐在電腦前碼字的人可是福音啊!
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/5
準備好材料，蓮子百合清洗乾淨。 -
步驟 2/5
鍋內加水燒開，放入豬骨和2片姜，用大火煮去豬骨的血水，撈出備用。
-
步驟 3/5
鮑魚去殼洗乾淨，去掉泥沙。
-
步驟 4/5
將所有材料放到燉盅裡，加八成清水，蓋上蓋子。
-
步驟 5/5
大火燒開，轉小火隔水燉兩小時，關火後加食鹽調味即可。
小貼士
燉湯要的是清澈。所以血汙重的食材要提前汆水後再燉，即去腥，湯水又澄清。
釋出於 2019-02-22
相關菜譜
-
清燉鯽魚湯develop一分為二9.2萬 熱度 750 收藏
-
清燉黑魚湯林僖詒綻泳6.7萬 熱度 181 收藏
-
清燉鯽魚湯諮襖竿嫉呂7.5萬 熱度 177 收藏
-
清燉鯽魚湯我的神啊麻直枘7.6萬 熱度 121 收藏
-
清燉甲魚湯妄熙遲10.9萬 熱度 75 收藏
-
清燉甲魚湯我的神啊麻直枘10.6萬 熱度 0 收藏
-
清燉鯽魚湯 三個關鍵步驟讓你輕鬆燉出湯濃味鮮色白似奶的鯽魚湯腐劑安莫兮念嘥10.7萬 熱度 23 收藏
-
清燉鯽魚湯 三個關鍵步驟讓你輕鬆燉出湯濃味鮮色白似奶的鯽魚湯徑吩丫焉晨10萬 熱度 11 收藏
-
清燉鯽魚湯魅力飛揚卞岷常2.5萬 熱度 172 收藏
-
清燉鯽魚湯池白萍蝕8萬 熱度 14 收藏
-
清燉鯽魚湯沉著11萬 熱度 33 收藏
-
清燉鯽魚湯冷血哥雁雪8.4萬 熱度 775 收藏
-
清燉黑魚湯老師的初號機12.2萬 熱度 35 收藏
-
清燉鯉魚湯新綠籍10.3萬 熱度 38 收藏
-
家有孕婦之清燉鯽魚湯華落花人獨立16.7萬 熱度 41 收藏
-
清燉鯽魚湯拜月狼君涅夢6.8萬 熱度 74 收藏
-
清燉鯉魚湯message黛玉8.6萬 熱度 27 收藏
-
哲式清燉梭魚湯昹彼岸花開蒙花_7.9萬 熱度 57 收藏
-
清燉甲魚蟬羽climax9.4萬 熱度 124 收藏
-
清燉鱸魚悤孤島舊夢少男舊8.6萬 熱度 818 收藏
