清燉鱸魚
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悤孤島舊夢少男舊
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這道菜本來是要做清蒸的吃法的，只是鱸魚是早上買來的，已經讓賣家給處理乾淨了，所以在中午時，再做清蒸又覺得不是很新鮮，做了這清燉的，湯汁鮮美，贊哦！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
蔥切末，姜蒜切粒。 -
步驟 2/6
魚處理乾淨，斜切刀。
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步驟 3/6
將魚放入大碗中，加入姜蒜，料酒，鹽並加入沒過魚的清水。
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步驟 4/6
蓋上蓋入鍋燉20分鐘左右。
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步驟 5/6
最後撒上蔥花虛蒸半分鐘即可。
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步驟 6/6
上菜了！
小貼士
如果魚大點的話就多燉一會兒。
釋出於 2019-06-28
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