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香炒銀魚 寶寶輔食食譜
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銀魚營養價值，我也安利過很多次。不過它營養真的是太厲害了，高鈣質、高蛋白、高氨基酸、低脂肪，每100克銀魚含鈣量高達761毫克，為群魚之首。

它可以幫助寶寶長身體和提高免疫力，並且它的肉質特別細膩，沒大刺沒鱗，清理也很簡單，所以真是的特別適合做寶寶輔食。

時間:30分鐘-1小時
食材
銀魚 20g
小蔥 4g
芝麻 2g
薑片 2g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    參考月齡：18個月以上（食材不過敏）食材準備: 銀魚20g、小蔥4g、芝麻2g、薑片2g烹飪時間：20分鐘難度分析：初級
  • 步驟 2/9
    銀魚倒入碗中，加入清水浸泡約20分鐘。
  • 步驟 3/9
    小蔥切末。
  • 步驟 4/9
    浸泡好的銀魚，瀝乾水分。
  • 步驟 5/9
    鍋底刷上一層油，加入蔥花、薑片翻炒出香味兒。
  • 步驟 6/9
    倒入銀魚，繼續翻炒。
  • 步驟 7/9
    炒至水分收幹，加入熟芝麻。
  • 步驟 8/9
    翻炒均勻，出鍋即可。
  • 步驟 9/9
    可以搭配藜麥粥，超營養的一餐。月齡小的寶寶，可以把炒好的銀魚剁碎新增到粥中，一起食用。
小貼士

今天我簡單把銀魚炒了一下，撒點同樣鈣元素十分豐富的芝麻，香氣十足，搭配一碗粥，營養又美味，給寶寶補鈣的上上品。

釋出於 2018-09-14
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