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★紫菜銀魚豆腐羹★
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筱原c

寶寶多大可以吃紫菜呢?其實寶寶7個月以後就可以嘗試吃一點了,不過小寶寶食用紫菜要注意一下量,因為紫菜屬於粗纖維食物,不要一次吃太多,以免寶寶消化不了哦!

春天是萬物生長的季節,寶寶也不例外的。研究發現,每年3至5月是寶寶的加速生長期,明顯高於其它季節。因此麻麻、爸比們更應該在飲食上給寶寶加把勁兒啦!注意寶寶的蛋白質、鈣質以及其他營養成份的補充。

這碗湯羹的搭配真的是滿滿的高蛋白,同時補鈣的功效也是棒棒噠!紫菜、銀魚、紫菜、都補鈣的功效。每100克紫菜中含鈣量大於400毫克,是很好的補鈣佳品,可以促進寶寶身體發育和骨骼成長哦!

時間:10-30分鐘
食材
紫菜 3g
胡蘿蔔 20g
小銀魚 20g
水澱粉(內含7g澱粉) 40g
豆腐 40g
大蔥 3g
香菜 一根
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材。豆腐我用的南豆腐,就是那種嫩嫩的豆腐。反香菜聯盟者也可以不加香菜。
  • 步驟 2/9
    將胡蘿蔔擦成細絲,根據寶寶月齡,小月齡寶寶可以將胡蘿蔔擦絲後再切成小碎粒兒。
  • 步驟 3/9
    豆腐切幾刀,切成小塊就可以了。
  • 步驟 4/9
    將配料表中的3g大蔥切成蔥末。然後再切一小段蔥和兩片姜待用。
  • 步驟 5/9
    奶鍋煮水,放入蔥姜同煮。
  • 步驟 6/9
    水開後放入銀魚煮一分鐘後撈出來。蔥姜主要是為了給銀魚去腥。
  • 步驟 7/9
    另起一個鍋,先放入寶寶油,油溫熱後先放入大蔥末炒香,然後放入胡蘿蔔絲煸炒30s。
  • 步驟 8/9
    倒入適量熱水。
  • 步驟 9/9
    水開後,先下入豆腐,用勺子輕輕攪拌均勻。
小貼士

* 銀魚我是之前買的鮮銀魚凍起來的。也可以使用銀魚乾,不過銀魚乾的話要提前泡發3小時以上。

釋出於 2018-11-23
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