蟹黃金瓜銀魚湯
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南瓜具有潤肺益氣、化痰、消炎止痛、降低血糖等功效。南瓜對高血壓及肝臟的一些病變也有預防和治療有一定食療作用。南瓜中的胡蘿蔔素含量較高，可保護眼睛。
南瓜所含的胡蘿蔔素耐高溫，加油脂烹炒，更有助於人體攝取吸收。
爸媽喜歡吃螃蟹，可嫌麻煩，難得為爸媽服務服務了啦
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
南瓜去皮洗淨切塊蒸熟 -
步驟 2/9
把蒸熟的南瓜搗爛成泥
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步驟 3/9
開火，不沾鍋放入豬油
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步驟 4/9
等豬油燒熱後放入南瓜泥翻炒均勻
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步驟 5/9
豬油和南瓜泥完全融合在一起即可
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步驟 6/9
金針菇、銀魚洗淨備用
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步驟 7/9
另起湯鍋，放入適量的清水燒開
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步驟 8/9
倒入炒好的南瓜泥，攪拌均勻後煮開
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步驟 9/9
再放入金針菇、銀魚
小貼士
火不要太大，油溫控制的好小魚酥脆不糊！
釋出於 2018-06-13
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