南瓜具有潤肺益氣、化痰、消炎止痛、降低血糖等功效。南瓜對高血壓及肝臟的一些病變也有預防和治療有一定食療作用。南瓜中的胡蘿蔔素含量較高,可保護眼睛。
南瓜所含的胡蘿蔔素耐高溫,加油脂烹炒,更有助於人體攝取吸收。
爸媽喜歡吃螃蟹,可嫌麻煩,難得為爸媽服務服務了啦
火不要太大,油溫控制的好小魚酥脆不糊!