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煎炆羅非魚
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調皮gear
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時間:10-30分鐘
食材
羅非魚 1條
鹽，雞精 適量
生抽，蠔油 適量
蒜，姜 適量
蔥，豆豉 適量
花生油，料酒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    把羅非魚清洗乾淨(特別是魚肚裡黑色的東西），在魚兩面各劃上兩刀，用料酒鹽唵制一會
  • 步驟 2/5
    姜切絲，蔥切小段，蒜一拍為二，豆豉少許備用
  • 步驟 3/5
    熱鍋放花生油，放羅非魚下去，小火煎至雙面金黃色
  • 步驟 4/5
    放蒜，姜，蔥，生抽，蠔油，雞精，適量的水炆煮熟
  • 步驟 5/5
    出鍋。
小貼士

羅非魚別名褔壽魚。

釋出於 2018-10-26
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