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黑魚片咖哩飯
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黑魚一直是家人喜愛的美食 一條魚4斤重 可以兩吃或三吃 魚頭 魚尾切下可做魚頭泡餅 中間部分片出魚肉 切大片用百夢多咖哩可做成咖哩魚片 自然去腥增香 肉厚刺少 味道厚重多汁 下酒拌飯皆宜。

時間:30分鐘-1小時
食材
百夢多咖哩塊 1塊
黑魚 1條
1棵
5瓣
郫縣豆瓣醬 1湯匙
生抽 1湯匙
食用油 2湯匙
胡椒粉 2克
2克
澱粉 1湯匙
薑片 2片
耗油 半湯匙
大米 250克
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    大米淘洗乾淨
  • 步驟 2/9
    放入電壓力鍋蒸熟 米飯備用
  • 步驟 3/9
    主要食材 黑魚肉 百夢多咖哩 黑魚片下魚肉 切大片 加入食鹽 澱粉 胡椒粉抓勻 醃製15分鐘
  • 步驟 4/9
    配菜 油菜 清洗乾淨
  • 步驟 5/9
    蔥薑蒜切片
  • 步驟 6/9
    鍋中加入食用油 炒香郫縣豆瓣醬
  • 步驟 7/9
    隨後放入蔥白 薑片 蒜片 生抽
  • 步驟 8/9
    炒香後加入適量清水
  • 步驟 9/9
    準備好百夢多咖哩
小貼士

百夢多咖哩與魚肉完美搭配 自然去腥增香

釋出於 2018-11-12
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