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鯉魚旗奶香小麵包
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霧氣personality
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時間:10分鐘內
食材
高筋麵粉 200g
細砂糖 30g
蛋黃 1個
牛奶 120g
酵母 3g
黃油 15g
可可粉 少許
紅曲粉 少許
抹茶粉 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    先將除黃油以外的麵糰材料混合成光滑的麵糰，然後加入黃油，繼續揉至擴充套件階段，能拉出厚膜
  • 步驟 2/9
    揉好的麵糰平均分成四份
  • 步驟 3/9
    一份加入紅曲粉
  • 步驟 4/9
    一份原色
  • 步驟 5/9
    一份加入可可粉
  • 步驟 6/9
    一份加入抹茶粉
  • 步驟 7/9
    蓋上保鮮膜，放在溫暖處發酵
  • 步驟 8/9
    發酵至兩倍大
  • 步驟 9/9
    排氣滾圓
小貼士

1、第一步兩片疊放，這樣切可以讓兩塊吐司容易拼起來

2、草莓切片注意草莓的大小順序疊放

3、這個拼盤最好用大一點的盤子，我這個是直徑35釐米的盤子，很大的哦！

4、中間紫色的是紫薯吐司，沒有可以不用

釋出於 2018-10-03
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