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泰式檸檬魚
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永琪
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時間:10-30分鐘
食材
鱸魚 一條
泰式辣椒醬 3勺
魚露 3勺
青檸檬 半個
大蔥 適量
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    鱸魚清洗乾淨,背部劃幾刀,抹上鹽醃上
  • 步驟 2/3
    蔥姜酸切沫,蔥姜多用點,蒜少點
  • 步驟 3/3
    切好的蔥薑蒜沫,加上三小勺泰式辣椒醬,魚露,擠半個青檸攪拌均勻,淋在魚上面。鱸魚放入鍋中蒸15分鐘左右,灑上香菜就可以了
小貼士

泰式辣醬和蔥薑蒜的比例依個人口味,喜歡辣的就多放點,另外多放調味汁蒸出來也比較好看

釋出於 2018-06-14
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