朋友承包的魚塘撒網撈魚，來電叫我們過去湊熱鬧，順便下水去抓魚過過癮，聽著特別開心，去到魚塘邊時，我們怎麼也下不了決心下水去實踐一番，各種水草，淤泥，還有略帶寒冷的湖水。。。臨時膽怯~還是乖乖的站在岸上看他們拖網抓魚算了，免得給他們添麻煩，看他們熟練的撒網，固定好兩頭繩索，再從另一頭划起小船，揚起竹竿在水面上拍打，敲打聲追趕著水中的魚兒朝漁網方向擠，十五分鐘左右就有魚兒鑽入網中，朋友說，拉一次網足夠吃幾天了，而且全部是大魚，網圈夠大，小魚也能順利游回水中，撈上來有鯽魚、鰱魚、羅非魚、還有草魚，總共有五十多斤，朋友挑了一條大草魚，兩條羅非、一條鰱魚給我們，太多，我們也吃不完，回到家把魚處理乾淨，煎好送了一半給侄女。她直接加點配料燜或蒸就很方便了。淡水魚，除了清蒸，更多時候我用煎燜的方法烹調，加上蘿蔔乾、腐竹、榨菜、蒜苗、豆腐泡都是很棒的搭配。大家有興趣可以試試哦，非常好吃~