北極蝦蒸蛋
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罔安i侯
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/2
將2個雞蛋打在碗裡，加入少量的鹽，料酒然後打碎，再把胡蘿蔔切碎。雞蛋打碎後，加入適量的溫開水，邊加水邊攪拌。 -
步驟 2/2
鍋里加水，放上蒸架 燒開後，蓋上蓋子開始蒸，蒸15分鐘左右就可以了。再雞蛋基本快熟時，把北極蝦擺在雞蛋上就可以了。最後撒上蔥花就可以出鍋了。
小貼士
北極蝦因為是從冰箱裡拿出來的，所以需要先解凍下。然後放在煮開水的鍋裡稍稍加點料酒和少許生薑，稍微煮下就好，因為本來就是熟的。然後去頭備用。
釋出於 2019-02-16
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