jxcaipu logo
十分鐘即可完成兩道的北極蝦料理
6.4萬 熱度 55 收藏
彈指情弦扣

有的時候我們買到的北極蝦有很多蝦子～

有的時候我們做沙拉，要剝去蝦殼取蝦肉。

問題來了，此時的蝦子怎麼辦，扔了豈不是太可惜了。

於是呢，我取了蝦仁做了有熱帶風情的海鮮沙拉，用蝦籽做了蒸蛋，一點都沒浪費。啦啦啦～

時間:10-30分鐘
食材
加拿大野生北極蝦 400g
加拿大翡翠螺 400g
加拿大北極貝 100g
雞蛋 2枚
奇異果 1個
牛油果 1個
松子 30g
蔓越莓 30g
鹽 適量
海鮮醬油 適量
橄欖油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    原料
  • 步驟 2/9
    將北極蝦仁包出。
  • 步驟 3/9
    蝦子留好備用。
  • 步驟 4/9
    將雞蛋放到蒸碗中打散。
  • 步驟 5/9
    放入和雞蛋同比例的涼白開水。
  • 步驟 6/9
    放入少量生抽調勻，放入蒸箱蒸5分鐘。
  • 步驟 7/9
    .蒸蛋的時候我們來做沙拉。將奇異果切成小丁。
  • 步驟 8/9
    將奇異果碾成果泥。
  • 步驟 9/9
    調入蜂蜜、鹽、黑胡椒碎。
小貼士

粉絲稍微泡軟即可，不必提前烹製，否則很容易糊鍋。

釋出於 2018-11-24
55
相關菜譜
寫評論