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蒜蓉粉絲蒸北極蝦
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定半暮未涼

一道關於北極蝦的防癌抗癌食譜。蝦中含有人體所需的硒元素。而硒元素可以促進DNA修復以及受損細胞的接合，抑制癌細胞的擴散並加速其死亡速度。大蒜嘛，眾所周知，有強力的殺菌作用，其所含的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長。所以，吃點蒜，沒錯的。

時間:10-30分鐘
食材
北極蝦 120g
青椒 適量
紅椒 適量
醬油 適量
粉絲 1小把
大蒜 6顆
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備用料
  • 步驟 2/11
    粉絲用清水浸泡一會
  • 步驟 3/11
    蒜拍碎切末，青紅椒切小丁備用
  • 步驟 4/11
    泡好的粉絲撈出，控去多餘的水分
  • 步驟 5/11
    擺入盤中，撒上蒜末
  • 步驟 6/11
    北極蝦洗淨，擺放在粉絲上
  • 步驟 7/11
    撒上蒜蓉
  • 步驟 8/11
    澆少許醬油
  • 步驟 9/11
    撒部分青紅椒
  • 步驟 10/11
    水開後，大火上鍋蒸5分鐘左右
  • 步驟 11/11
    出鍋，撒上剩下的青紅椒
小貼士

調味料可以根據自己的口味新增

青紅椒可以不用蒸制，待蝦出鍋後直接撒在表面。這裡只是為了照顧一下喜歡熟食的

釋出於 2022-10-02
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