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三丁幹煎蝦
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會比你快樂

這是道非常美味的菜，製作簡單但是得有耐心。幹煎的菜，讓食物原有的香味釋放的淋漓盡致！可加微信：yjzbyyp,為你解答疑難

時間:10-30分鐘
食材
明蝦 250
青椒 半根
紅椒 半根
洋蔥 量同青椒
薑絲 適量
料酒 適量
孜然 適量
椒鹽 適量
芝麻 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將蝦洗淨，用薑絲料酒稍微抓下.用乾淨的布吸乾表面水分
  • 步驟 2/6
    熱鍋裡下少許油即可，蝦放入鍋裡煎火要小，慢慢煎。
  • 步驟 3/6
    煎至兩面發黃，甚至有點黑，蝦看起來水分流失不少。盛入小碗
  • 步驟 4/6
    鍋洗盡，熱鍋冷油，下青椒丁洋蔥丁紅椒丁，小火慢慢煸炒，炒至香氣撲鼻。
  • 步驟 5/6
    然後下蝦，撒上孜然粉跟椒鹽粉，淋上香油，翻勻即可出鍋。
  • 步驟 6/6
    撒上熟芝麻裝上盤子，現吃最好，這時候蝦最香。
小貼士

這道菜色澤不那麼好看，但有時候不那麼好看的菜，恰好是比較好吃。 廚房事遇到困難的，加我微信yjzbyyp,小廚線上為您解答.

釋出於 2018-06-22
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