避風塘皮皮蝦
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唐僧耍流氓依通
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時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備原料，蒜頭和麵包糠的比例由個人口味決定 -
步驟 2/9
蒜頭切碎，成顆粒狀。不能是蒜泥
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步驟 3/9
油溫7成熱，炸熟皮皮蝦
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步驟 4/9
放在一邊控油
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步驟 5/9
熱鍋炒香蒜粒，油不能太多加一點鮮味醬油和椒鹽，喜歡辣的可以加一些朝天椒小米辣
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步驟 6/9
加入麵包糠繼續炒，把蒜和麵包糠炒散炒香
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步驟 7/9
加入皮皮蝦翻炒，使皮皮蝦都過上面包糠和蒜粒。皮皮蝦的鮮味也融合進去
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步驟 8/9
加入青紅辣椒提色提味
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步驟 9/9
開吃吧，又鮮又香
小貼士
1、胡椒粒要敲碎
釋出於 2018-08-19
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