Name: 麻辣螃蟹皮皮蝦
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 皮皮蝦 2斤; 飛蟹 4只; 青紅椒 適量; 花椒 適量; 紅辣椒 適量; 麻辣香鍋醬 半包; 白糖白醋鹽 適量; 香葉 適量

麻辣螃蟹皮皮蝦

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時間:10-30分鐘

食材

皮皮蝦 2斤

飛蟹 4只

青紅椒適量

花椒適量

紅辣椒適量

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烹飪步驟

步驟 1/7

飛蟹洗淨斬斷
步驟 2/7

青紅椒切斷大蔥切斷大蒜切片備用
步驟 3/7

準備半包麻辣香鍋調料
步驟 4/7

熱油倒入花椒尖椒香葉爆香
步驟 5/7

加入青紅椒，蒜片蔥段麻辣香鍋醬炒香
步驟 6/7

倒入螃蟹，皮皮蝦翻炒，加入白糖少許，白醋少許，鹽適量。印度辣椒麵少許。炒至變色，倒一小碗水蓋鍋蓋燜五分鐘。
步驟 7/7

切蔥葉扔進去！裝盤出鍋！

小貼士

皮皮蝦最好是選用新鮮的，如果在海邊，就一定要選活的；

炸蝦的時間不要太長，時間長了肉汁會被炸出來。

釋出於 2018-11-28

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