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麻辣香鍋小龍蝦
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家裡有一代麻辣香鍋調料,還有小龍蝦正好做道麻辣香鍋菜,以前都是肉現在改成蝦味道也不錯,愛吃辣的你也可以試試。

時間:30分鐘-1小時
食材
小龍蝦 10只
適量
適量
適量
洋蔥 適量
適量
土豆 適量
紅辣椒 適量
胡蘿蔔 適量
豆角 適量
生薑 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好材料。
  • 步驟 2/9
    洋蔥、胡蘿蔔、土豆切塊,豆角切寸段。
  • 步驟 3/9
    切好蒜、辣椒、蔥、姜。
  • 步驟 4/9
    龍蝦入開水中煮熟。
  • 步驟 5/9
    小龍蝦的尾部用剪刀剪一條縫,以便做時入味。
  • 步驟 6/9
    鍋中入油燒熱,加入土豆、豆角、胡蘿蔔中火炸到五成熟再放洋蔥炸,炸到表皮金黃色撈出備用。
  • 步驟 7/9
    鍋中留油,加入蔥、姜、蒜、辣椒炸香。
  • 步驟 8/9
    加入麻辣香鍋調料炒香。
  • 步驟 9/9
    加入小龍蝦炒,淋入少許的熱水放蒸氣上來入味到小龍蝦中,繼續炒一炒,最後加入蔬菜炒勻出鍋。
小貼士

做時也可以不用油炸,用水煮熟炒也可以,這樣減肥啊。

釋出於 2019-08-08
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