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麻辣香鍋
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老實

做這道麻辣香鍋，重點在於有好油、好料，再加上超市買來的麻辣香鍋底料，分分鐘做出香辣誘人的香鍋。這次用到金龍魚小榨菜籽油，成品更香，下飯最可口，有了這道菜，能多吃一碗飯呢。

時間:10-30分鐘
食材
雞翅中 6個
魷魚圈 200克
火鍋用肉丸 適量
藕 1節
土豆 1個
大蝦 8只
麻辣香鍋底料 1包
香菜 1棵
金龍魚小榨菜籽油 100克
蔥花、姜丁 適量
生抽 1勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    鍋裡倒入適量金龍魚小榨菜籽油燒熱。
  • 步驟 2/7
    放入土豆片、藕片小火煎制。
  • 步驟 3/7
    一面煎成金黃色後翻面煎制兩面金黃。
  • 步驟 4/7
    加入蔥花姜丁炒出香味。
  • 步驟 5/7
    加入麻辣香鍋底料翻炒。
  • 步驟 6/7
    放入雞翅中、火鍋用肉丸等翻炒後，加入適量水中火慢燉。
  • 步驟 7/7
    燉至雞翅中熟透後加入魷魚圈、大蝦，繼續燉5分鐘，加入生抽、香菜即可出鍋。
小貼士

做這道菜，可根據自己的口味隨意新增食材，只要用油好、麻辣香鍋底料味道好，怎麼做都好吃。

釋出於 2018-06-26
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