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醃蝦爬子
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intermediate素雅
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我家住在海邊,這個季節正是產蝦爬子(皮皮蝦)的時候,很鮮的。
時間:10-30分鐘
食材
蝦爬子
500g
鹽
100g
大蒜
1頭
蔥
1顆
花椒
1勺
水
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
1、蝦爬子洗淨放入容器裡
步驟 2/4
2、大蒜拍一下,蔥切段,花椒,放入容器裡
步驟 3/4
3、放入鹽,在到水,沒過蝦爬子為止,攪一下讓鹽融化
步驟 4/4
放入冰箱12小時就可以吃了
小貼士
如果不喜歡蒸完這樣直接吃,可以用薑末和醋調一碗汁蘸著吃。
釋出於 2018-11-29
94
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