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腰果蝦仁
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之之之之-

蝦是低熱量高蛋白食品，營養非常豐富。腰果也是乾果中營養價值極高的。腰果蝦仁非常經典的搭配，好吃不長肉！

時間:10-30分鐘
食材
蝦仁 150克
熟腰果 適量
姜蒜 適量
鹽 適量
雞精 少許
胡椒粉 少許
料酒 適量
黃瓜 適量
胡蘿蔔 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    蝦仁洗淨，加鹽、雞精、胡椒粉、料酒醃20分鐘。
  • 步驟 2/6
    黃瓜、胡蘿蔔都切丁。姜蒜切片，腰果備用。
  • 步驟 3/6
    鍋中油熱後，加入蝦仁滑炒至熟，盛出備用。
  • 步驟 4/6
    鍋中加少許油，加入姜蒜炒香，下入胡蘿蔔丁、黃瓜丁翻炒。
  • 步驟 5/6
    加蝦仁、腰果同炒，加鹽、雞精、胡椒粉調味翻炒均勻。
  • 步驟 6/6
    成品。
小貼士

蝦仁醃一下去腥入味。

釋出於 2018-08-05
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