腰果蝦仁 - 腰果蝦仁的做法,腰果蝦仁怎麼做好吃,腰果蝦仁的家常做法 - 京細菜譜

腰果蝦仁

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盼望crack

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腰果蝦仁的家常做法,簡單快速,營養美味!

時間:10分鐘內

食材

腰果 100g

蝦仁 150g

橄欖油適量

鹽適量

青紅椒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

大青蝦洗淨去皮挑去蝦線後用適量鹽、料酒、黑胡椒粉、蛋清醃一會
步驟 2/9

青紅椒、大蔥、姜切好待用
步驟 3/9

鍋內少量油加熱後放入腰果
步驟 4/9

炒至微黃時盛出
步驟 5/9

用炒過腰果的油爆香蔥姜
步驟 6/9

滑入醃好的蝦仁翻炒
步驟 7/9

加入青紅椒及適量的鹽，淋入水澱粉
步驟 8/9

最後放入前面炒好的腰果
步驟 9/9

快速翻炒後即可出鍋

小貼士

炒制腰果時記得小火，微黃時即可。蝦用料酒醃製可去腥味，腰果不要一次炒太多，剩下的話就不酥脆了，記得炒夠一次吃的量就可以了

釋出於 2019-12-13