蔓越莓貝果
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邢伊人淡雅淚
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低糖低油 挺喜歡吃貝果的韌勁的還放蔓越莓酸酸甜甜的
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
先把麵粉和水和糖 混合好了 靜止一個小時 會容易出膜也會好揉 -
步驟 2/9
先加鹽 揉均勻後放入酵母(據說酵母放點水弄成固體會比較容易混合我來試試) 揉二十分鐘
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步驟 3/9
接著加軟化黃油揉四十分鐘
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步驟 4/9
最後幾分鐘加入提前用溫水泡好 瀝水切碎的蔓越莓幹
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步驟 5/9
排氣 分成六份滾圓 鬆弛15～20分鐘
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步驟 6/9
擀成條
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步驟 7/9
三分之一地方折一下排出裡面的空氣
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步驟 8/9
疊圓 捏緊封口
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步驟 9/9
搓成長條……(我還真不適合搓條)
小貼士
( ๑ŏ ﹏ ŏ๑ )治不了的拍照技術 這是一次失敗的經歷 好桑心
釋出於 2019-01-15
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