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蔓越莓貝果
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鞘琳鐐悶吠

看電影《幸福的麵包》。

超治癒。

心情不好，無所事事，太忙太累，一切消極的心情都可以看這個電影。

看那一個個其貌不揚卻又美貌無比的麵包被男主人用長長的木板放進烤爐裡，

看心地那麼善良的男女主人對待需要治癒的人兒。

看過後最強烈的願望：

此生有機會過上這樣的生活麼？

若沒機會，就讓我遇到一個這樣的麵包店，住上一陣子也好。

若再沒機會，就自己動手先做幾隻帶著秋天味道和幸福味道的蔓越莓貝果也好。

最近一直秋高氣爽。

忙著的都是喜歡的工作，努力掙錢，

抬眼看一下白雲藍天，

生活真的很美好

時間:1-2小時
食材
高粉 120g
低粉 120g
蔓越莓幹 適量
朗姆酒 少許
水 140g
鹽 少許
糖 20g
酵母 2g
黃油 15g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    高粉120g，低粉120g，水140g，鹽少許，糖20g，酵母2g，加入麵包機揉勻後，加入黃油揉至擴充套件階段，加入泡好瀝乾的蔓越莓幹揉勻。分割9等份蓋保鮮膜鬆弛10分鐘。取一份，擀成牛舌狀，捲起。
  • 步驟 2/3
    搓長，一邊擀成扇形，然後頭尾相接，包起捏緊。蓋保鮮膜餳30分鐘。
  • 步驟 3/3
    1L水+50g糖燒開，放入貝果兩面各燙30秒，排入烤盤中。烤箱預熱190度，中層，上下火，20分鐘。
小貼士

蔓越莓幹加少許朗姆酒浸泡。

釋出於 2018-12-12
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