接之前寫過的，關於貝果不適合做成點心麵包的樣式

但是凡事沒有絕對，有個詞叫什麼來著，反差萌對吧

我還做過比這款更香甜的，不仔細看可以冒充甜甜圈

雖說感覺濃香口味的更適合搭鬆軟型，比較有滿足感

不過對於巧克力愛好者來說，這大概都不算什麼事兒

寫著寫著發現這幾行的長度居然一模一樣！

好的廢話不多扯= =回正題，回正題。。

作為貝果來說，每一口都那麼濃郁好像失了那種越嚼越香的特質

我自己感覺這樣搭起來的味道還是很好的，畢竟有些味型怎麼搭都好吃

但是這種味道搭這種口感呢，相互之間好像沒有那麼的相輔相成

說點具體就是：巧克力貝果，我吃一個覺得好吃，但吃完一個不會想著下一個

之前寫過的紅棗款甚至是最基礎的原味款，我都是一隻接一隻停不下來

當然個人感覺依舊不是絕對，或許有人還喜歡這樣的搭配也說不定呢~

一般做貝果我喜歡做成組織密實一點的，更有嚼頭

考慮到配巧克力這個口味，這款我是特意把發酵時間稍延長了些

圖片上應該可以看出來吧，內部組織看起來會稍微鬆軟一點

但總體來說依然是有嚼勁的口感，不能發太長時間的，那樣會皺皮

喔順帶一提，裡面加了大塊的巧克力塊，有稜有角的，所以看起來有點擰巴

然後因為巧克力會融化的，所以只能用裹入法，不讓巧克力暴露在外面

煮糖漿會剩一鍋糖水也是很愁人，所以我現在做貝果都喜歡直接用清水煮

想要味道更香甜一點的話還是用之前那個糖水煮的方法，分量參照前幾篇就行