“Bagel”(貝果)這個單詞起源於意第緒語(Yiddish),是一種傳統的猶太麵包圈。正宗的貝果麵包圈是將麵糰揉成環狀,然後在熱水中稍煮一會,再進行烘烤。貝果內部組織緻密,有嚼勁,外皮呈棕黃色,略硬,微微發脆。
1、貝果就同吐司片一樣,喜歡的材料都可以夾來吃。