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酵母奶油司康
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哦喲我嘟

想做司康所以就做了。這款司康用的酵母,沒有用泡打粉,我覺得口感更鬆軟一些了。

時間:10-30分鐘
食材
低粉 250g
淡奶油 80g
黃油 60g
砂糖 45g
雞蛋 1個
1g
酵母 5g
蛋液 適量
黑芝麻 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    原材料混合,醒發30分鐘
  • 步驟 2/3
    分成2份,放入烤盤中,用擀麵杖擀成0.8cm左右厚,刷上蛋液,散上黑芝麻
  • 步驟 3/3
    烤箱預熱170度,,10分鐘,放入司康,中層,170度,烤15-20分鐘
小貼士

這個,時間長短根據司康上色程度決定,注意觀察司康表面變化。

釋出於 2019-01-06
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