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奶油乳酪司康餅
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賜憑粕老揮

對於懶得揉麵的我 這是最簡單的麵包啦 可以用模具印出各種形狀再拿去烘烤 外表看起來很硬 其實裡面還是有那麼軟的 既可以用來當早餐 也可以用來當點心哦(●'◡'●)ﾉ

時間:30分鐘-1小時
食材
低筋麵粉 170g
黃油 60g
牛奶 75g
泡打粉 6g
奶油乳酪 70g
白糖 40克
鹽 可選 1g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    一樓材料
  • 步驟 2/8
    白糖泡打粉一起加入麵粉 攪拌均勻
  • 步驟 3/8
    再加入奶油乳酪用按壓的攪拌法把它和麵粉混合成顆粒狀
  • 步驟 4/8
    再加入室溫軟化的黃油 也用按壓的方法 混合成稍微黏成團的樣子
  • 步驟 5/8
    牛奶分兩次加入 攪拌均勻
  • 步驟 6/8
    不想拿出來揉麵的 可以先用拳頭在盆子擠壓麵糰 差不多不黏手的時候再拿出來揉
  • 步驟 7/8
    我把它分成了兩份 一份加了蔓越莓 一份沒有加 可以合著自己的胃口適量的加一下其他的配料
  • 步驟 8/8
    壓成差不多接近2釐米的麵餅 可以用自己喜歡的模具刻出形狀 也可以把它們直接切成正方形 或者三角形 最後刷上蛋液或者是牛奶 拿去已經預熱好的烤箱 180度 30分鐘
小貼士

牛奶可以適量增多或是減少 最好分幾次加入 麵糰能成團 不黏手 就行了

釋出於 2018-12-03
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