jxcaipu logo
乳酪司康
6.8萬 熱度 28 收藏
森眸暖光

司康是英式下午茶裡必不可少的一種，如果你不想花大把時間玩烘焙，司康就是最好的選擇。一款製作簡單又好吃的乳酪司康搭配果醬和大顆粒酸奶，酥酥甜甜，讓自己忘掉所有不愉快。

時間:1-2小時
食材
低筋麵粉 150克
黃油 45克
糖粉 45克
奶油乳酪 90克
牛奶 25克
泡打粉 6克
果醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備材料。
  • 步驟 2/9
    準備一些餅乾模具，洗淨擦乾。
  • 步驟 3/9
    麵粉泡打粉糖粉混合後過篩。
  • 步驟 4/9
    加入軟化的切小粒奶油乳酪搓成小屑狀。
  • 步驟 5/9
    加入軟化的切小粒的黃油。
  • 步驟 6/9
    將麵粉揉捏成團，這個時候麵糰狀態是比較乾的。
  • 步驟 7/9
    加入少量的牛奶，繼續揉成團。
  • 步驟 8/9
    將麵糰擀開摺疊按壓幾次。
  • 步驟 9/9
    擀開成0.7cm厚的面片
小貼士

1、各家烤箱脾氣不同，按照自家烤箱調整。

2、巧克力幣切塊，稍微大點比較好，我切的有點小，都融化了，吃不太出來，但是都融在司康裡，味道特別濃郁。

釋出於 2019-01-29
29
相關菜譜
寫評論