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紅薯乳酪司康
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有腹肌visa

天然健康的酵母版司康，還是玉米油做的，還加入了一些紅薯泥，乳酪做餡兒，很適合小寶寶吃哦…粗細搭配，營養健康呢！當作小零食很不錯喲！

時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 75g
紅薯泥 50g
玉米油 15g
乳酪 2塊
酵母粉 1.2g
白砂糖 15g
蛋液 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    紅薯蒸熟碾成泥備用
  • 步驟 2/15
    乾淨容器中加入玉米油
  • 步驟 3/15
    篩入高筋麵粉
  • 步驟 4/15
    攪拌成絮狀後加入酵母粉、糖和紅薯泥
  • 步驟 5/15
    充分攪拌均勻揉成光滑的麵糰
  • 步驟 6/15
    將麵糰放到案板上擀圓壓扁，放上一塊乳酪
  • 步驟 7/15
    包起來捏緊收口滾圓再次壓扁
  • 步驟 8/15
    再放上一塊乳酪
  • 步驟 9/15
    包起來捏緊收口滾圓，放入保鮮袋進行發酵
  • 步驟 10/15
    一個半小時之後麵糰發酵好了，放在錫紙上稍微壓扁
  • 步驟 11/15
    用刀切成均等小塊
  • 步驟 12/15
    放入鋪了錫紙的烤盤上
  • 步驟 13/15
    刷上一層蛋液
  • 步驟 14/15
    烤箱185度提前預熱五分鐘，放入烤盤中下層上下火烤15分鐘
  • 步驟 15/15
    烤好後晾涼密封儲存即可
小貼士

烤箱的溫度時間還要根據自家烤箱脾氣而定哦！

釋出於 2023-02-11
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