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清新檸檬司康
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恬靜explicit
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家裡買了很多檸檬,特地留了做了這款司康,清新的檸檬味真的很贊哦,司康做法又簡單,作為早餐太適合了!
時間:1-2小時
食材
高粉
125g
黃油
20g
酵母
1小勺
牛奶
60g
檸檬汁
2小勺
糖
22g
檸檬皮屑
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
檸檬洗淨後,切開擠出檸檬汁,削黃色的皮切碎備用
步驟 2/9
取2小勺檸檬汁碗裡面,加入牛奶,糖一起混合
步驟 3/9
加入酵母粉裡面攪拌融化
步驟 4/9
黃油切小塊放進麵粉盆裡面,同時加入1/4小勺鹽裡面
步驟 5/9
用手將黃油和麵粉搓散,成為顆粒較均勻的粗粉粒狀,然後把融化的酵母牛奶水倒進去
步驟 6/9
檸檬皮屑也倒進去
步驟 7/9
用手揉成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜放進冰箱裡冷藏一晚上
步驟 8/9
第二天早上取出來,用擀麵條將麵餅擀平整一點
步驟 9/9
用模具壓出形狀
小貼士
我是頭天晚上11點揉好麵糰放進冰箱冷藏的,第二天早上7點拿出來擀開烤的!
釋出於 2018-11-06
204
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