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切達乳酪司康
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含容笑語淺酌

鹹口的司康非常簡單非常好吃，餓的時候一塊它一杯咖啡，整個胃都是暖暖的。

時間:10-30分鐘
食材
低筋麵粉 100g
細砂糖 5g
粗鹽 少許
泡打粉 3g
黃油 20g
牛奶 50g
切達乳酪 30g
低筋麵粉（成型後用） 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    低筋麵粉、砂糖、粗鹽、泡打粉混合；切達乳酪和黃油都切小方塊。先把黃油放入混合粉中，用手指壓碎、壓扁。黃油細碎後倒入切達乳酪。切達乳酪不用再碾碎，就是需要它在麵糰裡是小塊狀。
  • 步驟 2/4
    倒入牛奶，用刮刀切入式方式攪拌均勻。待麵糰變溼潤從容器中取出，用刮刀將麵糰切半，疊加並按壓，反覆2-3次。合攏後用手壓成1.5釐米厚，我用刮刀切成小三角塊。
  • 步驟 3/4
    ，將小三角塊間隔排放在鋪好烘培油紙的托盤上，用過濾網在麵糰上撒上低筋粉。我的烤箱上火200度，下火175度烤15分鐘。
  • 步驟 4/4
    大功告成啦！鹹香口的司康。^_−☆
小貼士

按照藤田千秋的菜譜做噠，鹹香型司康，非常簡單好吃

釋出於 2018-07-18
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