正經說

蝦是麻麻們給寶寶做輔食非常喜歡使用的一款食材。蝦含有高質量的蛋白質，豐富的礦物質，並且容易製作，自身風味鮮美，易消化，非常適合寶寶食用。菠蘿中含有一種獨有的物質，“菠蘿朊酶”，它能分解蛋白質，幫助消化。所以這款輔食的搭配很符合營養學原理。

製作這款輔食時使用了新鮮的豬肉等食材制餡兒和健康蒸制的方法，看來這位麻麻營養學功底不淺。更值得稱讚的是，這位麻麻對這款輔食進行了改良（通常會將菠蘿一同上鍋蒸制），這是貓姨最讚賞行為。所以說麻麻才是寶寶最好的營養師，這一切何嘗不是源於愛呢。

碎碎念

通常我們都習慣把菠蘿泡一下鹽水再食用，這樣就會神奇的去除菠蘿“扎嘴”的酸澀味兒。其實這個味道就是上文提到的“菠蘿朊酶”造成的，它對人們口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，還容易引起過敏症狀。菠蘿朊酶在45℃~50℃就開始變性，也就是高溫會減弱其幫助消化蛋白質的作用，所以這位麻麻看似不經意的一步改良，其中蘊涵著大道理。

這款輔食也用到了“餡兒”，那不妨豐富一下食物的種類，每次製作時加入不同種類的蔬菜，這樣寶寶吃的時候不但有新鮮感，同時也豐富了營養。