Name: 肉鬆牛角包
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 麵粉 500g; 溫水35° 200g; 雞蛋一個 60g; 酵母 6g; 肉鬆 適量; 沙拉醬 適量; 白芝麻 適量

肉鬆牛角包

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時間:1-2小時

食材

麵粉 500g

溫水35° 200g

雞蛋一個 60g

酵母 6g

肉鬆適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/5

如圖
步驟 2/5

溫水調開酵母，雞蛋打散備用，所有材料(除肉鬆沙拉醬白芝麻)入麵包機和麵，麵糰成型，拿出發酵至兩倍大，取三分之一面團擀成薄片
步驟 3/5

如圖薄片均勻塗抹沙拉醬撒白芝麻和肉鬆
步驟 4/5

切成等腰三角形，從寬邊卷至三角型頂尖，整形，入烤箱二次發酵，發酵完畢塗抹蛋液，180度高溫烘烤15--20分鐘，即可。
步驟 5/5

鐺鐺鐺鐺，成品出爐，開始享用咯╮(╯▽╰)╭

小貼士

鬆軟酸甜的蔓越莓牛角包，吃到嘴裡的那一刻感覺整個人都融化了。淡淡的奶香伴著酸爽的蔓越莓，配一杯午後的卡布基諾別有一番小資情調。重要的是自己動手做出來的美食會有一種自我滿足的成就感，以後早餐吃牛角包也是一個不錯的選擇。

釋出於 2018-09-02

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