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卡仕達手撕麵包
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黎呇別捏我臉豬_
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做糕點還剩下些卡仕達醬,上面再撒上椰蓉,手撕著一片片吃,好鬆軟好香甜好過癮。
時間:1-2小時
食材
高筋麵粉
250克
牛奶
130克
卡仕達醬
60克
黃油
10克
鹽
2克
糖
15克
酵母
3克
雞蛋
1個
椰蓉
10克
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
麵包桶內放入蛋液、牛奶、麵粉,對角放鹽、糖,中間放酵母,和麵20分鐘
步驟 2/9
放入黃油再和麵20分鐘
步驟 3/9
開始發酵
步驟 4/9
發好的麵糰排氣醒15分鐘
步驟 5/9
擀成正方形,塗上卡仕達醬,撒上椰蓉
步驟 6/9
切成3份
步驟 7/9
3份疊在一起
步驟 8/9
再切成4份
步驟 9/9
豎著放入模具,再次發酵
小貼士
液體量根據自家麵粉吸水性,上色嚴重時蓋上錫紙
釋出於 2018-11-21
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