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卡仕達檸檬手撕麵包
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胥青煙離歌

手撕麵包是可以用手一片一片撕著吃的哦！這個麵包加了大量的檸檬皮屑，檸檬的味道非常濃郁！

時間:1-2小時
食材
卡仕達湯種 50g
高粉 230g
糖 40g
鹽 3g
酵母 3g
水 130ml
黃油 40g
檸檬皮屑 3個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將卡仕達湯種，高粉，糖，鹽，酵母，水，黃油混合，揉出膜，第一次發酵
  • 步驟 2/6
    取出，滾圓鬆弛
  • 步驟 3/6
    擀開，表面刷上黃油，撒上檸檬皮屑，壓緊
  • 步驟 4/6
    切割成小塊
  • 步驟 5/6
    疊起來放入模中，二次發酵
  • 步驟 6/6
    烤箱預熱200度，20分鐘出爐
小貼士

儘量切割的大小一致。

釋出於 2019-11-14
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