卡仕達手撕麵包
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高岑化
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做糕點還剩下些卡仕達醬，上面再撒上椰蓉，手撕著一片片吃，好鬆軟好香甜好過癮。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/11
麵包桶內放入蛋液、牛奶、麵粉，對角放鹽、糖，中間放酵母，和麵20分鐘 -
步驟 2/11
放入黃油再和麵20分鐘
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步驟 3/11
開始發酵
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步驟 4/11
發好的麵糰排氣醒15分鐘
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步驟 5/11
擀成正方形，塗上卡仕達醬，撒上椰蓉
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步驟 6/11
切成3份
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步驟 7/11
3份疊在一起
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步驟 8/11
再切成4份
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步驟 9/11
豎著放入模具，再次發酵
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步驟 10/11
發好的麵包胚刷上蛋液
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步驟 11/11
烤箱預熱，180度下層烤35分鐘左右，上色嚴重時蓋上錫紙
小貼士
液體量根據自家麵粉吸水性，上色嚴重時蓋上錫紙
釋出於 2020-01-15
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