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100%全麥麵包
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狙量謎隊臨
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時間:1-2小時
食材
全麥粉 250g
酵母 3g
糖 10g
橄欖油 8g
雞蛋 35g
牛奶 135g
鹽 3g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    所有材料除橄欖油外入麵包機揉20分鐘，在加橄欖油20分鐘。發酵2倍大
  • 步驟 2/4
    揉圓2發。2倍大。烤箱180度20分鐘
  • 步驟 3/4
    開吃
  • 步驟 4/4
    入了烘焙坑一年長了10斤。今年只做全麥。減肥減肥減肥
小貼士

1.麵包機發酵的時候不要開啟去看，熱氣跑了就影響發酵速度啦。 2.核桃和蔓越莓幹可以替換成別的料，還可以加芝麻瓜子仁什麼的根據你的口味來啦 3.如果你的烤箱沒有發酵功能，也可以爸烤盤放在溫暖處發酵，但是溫度不得超過45度 4.烤箱一定要預熱後再把麵包放進去烤 5.有人問為什麼不用麵包機直接烤？因為麵包機烤的受熱不均勻，所以不好吃。不信你可以試試比較一下噠 6.每個人的烤箱脾氣不同，第一次做建議蹲守在烤箱旁時刻觀察。

釋出於 2018-06-20
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