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超軟全麥麵包 減脂增肌飽腹感
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健身的人 傷不起…
時間:1-2小時
食材
全麥麵粉
300g
安琪酵母
5g
鹽
2g
牛奶
120g
雞蛋
80g
堅果
若干
蜂蜜
30g
橄欖油
16g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
把以上材料,除橄欖油和堅果以外的材料按照找液體再固體的順序放進麵包機 鹽最後放
步驟 2/7
揉十五分鐘倒橄欖油,再揉十五分鐘
步驟 3/7
揉好發酵20分鐘,加堅果揉十分鐘
步驟 4/7
整理好 放烤箱發酵2倍大
步驟 5/7
表面撒上水 上下溫度200度 25分鐘左右
步驟 6/7
觀察顏色,表面顏色深了,就加錫紙蓋一下
步驟 7/7
成品~
小貼士
做麵包是個技術活,麵包機不同,麵粉不同,所處的環境溫度不同做出來總會遇到各種各樣不同的情況,請根據平時的經驗不同情況下酌情處理!!
釋出於 2018-06-17
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