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柏翠PE9600WT雲靜介面包機評測之超級軟一鍵吐司
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JOE

其實很多人都說麵包機一鍵做的麵包不好吃，其實我倒覺得是方子問題，方子對了就好吃了，我這個方子，是放兩三天，吐司一樣很鬆軟的，所以可以放心做

時間:1-2小時
食材
雞蛋 1個
水 110克
黃油 20克
白砂糖 50克
鹽 2克
奶粉 15克
高筋粉 260克
酵母 3克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好所有的材料
  • 步驟 2/8
    依次在麵包桶裡放入雞蛋，水，黃油，鹽，糖，奶粉，高筋粉，酵母
  • 步驟 3/8
    麵包機選擇歐式/柔軟，這個功能鍵，重量調整為500克，燒色為低
  • 步驟 4/8
    調整好按開始，時間是3:35
  • 步驟 5/8
    麵包機開始工作之後就不用理了，待好了會發出嗡嗡響
  • 步驟 6/8
    做好的麵包很高，都冒出桶來了
  • 步驟 7/8
    麵包倒出去，表面沒有很硬，燒色也很均勻
  • 步驟 8/8
    裡面組織也很鬆軟，切片封密放幾天都是也是鬆軟的
小貼士

1、如果沒有黃油可以用色拉油，玉米油來代替

2、記得酵母要放在最上面，不能和糖直接接觸

釋出於 2019-01-14
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