雙色小棋格餅乾 - 雙色小棋格餅乾的做法,雙色小棋格餅乾怎麼做好吃,雙色小棋格餅乾的家常做法 - 京細菜譜

雙色小棋格餅乾

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時間:30分鐘-1小時

食材

香草味麵糰適量

低筋麵粉 130g

黃油 80g

糖粉 60g

雞蛋 25g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

黃油切小塊，等軟化加入糖粉，用打蛋器攪拌均勻
步驟 2/9

分2次加入打散的雞蛋，攪拌均勻，等蛋完全融合再加下一次
步驟 3/9

加入香草精攪拌均勻
步驟 4/9

麵粉篩入黃油裡，用手將麵粉和黃油捏成團
步驟 5/9

捏好的麵糰
步驟 6/9

巧克力麵糰就是把香草精換成可可粉在放入麵粉捏成團即可
步驟 7/9

2個麵糰捏成了，取一點等下做面片用，取多看個人了
步驟 8/9

把香草麵糰和巧克力麵糰擀成同樣大小的厚為1釐米的長方形
步驟 9/9

在巧克力面片上刷一層雞蛋液做黏合劑，把兩塊面片貼上在一起，放進冰箱冷凍室，冷凍半小時變硬

小貼士

1、加點酥油能使餅乾酥一點。2、在揉麵的時候視麵糰的硬度加蛋液。3、按壓麵糰建議要在保鮮袋內操作。

釋出於 2018-06-24