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超酥鬆抹茶餅乾
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靴子貓multitude

好吃 還是好吃~

時間:10-30分鐘
食材
低粉 100g
黃油 40g
30g
煉奶(可不加) 10g
蛋黃 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    黃油和糖一起隔水化開
  • 步驟 2/4
    把其他材料全部倒進去揉成麵糰 並捏小塊壓扁 成自然裂痕形狀
  • 步驟 3/4
    烤箱預熱180度烤10分鐘 出爐
  • 步驟 4/4
    成品
小貼士

1. 優質的抹茶粉至關重要,質量越好的抹茶顏色越亮麗;

2. 另外抹茶遇光會褪色,所以烤好的餅乾最好裝在隔光的密封容器中;

3. 麵餅稍稍厚些,壓好的形狀,最好用刀片託著放入烤盤,否則容易變形。

釋出於 2019-01-19
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