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抹茶餅乾
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早就買了抹茶粉，可是一直沒用，突然想起做餅乾也可以用一下。烤出來的餅乾，有很濃的抹茶的味道，很好吃呢。

時間:1-2小時
食材
抹茶粉 30g
雞蛋 45g
黃油 50g
白糖 40g
小蘇打 1g
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    化好的黃油，加白糖。
  • 步驟 2/12
    用打蛋器打發。
  • 步驟 3/12
    打成奶油糊狀。
  • 步驟 4/12
    雞蛋打散。
  • 步驟 5/12
    雞蛋液加到奶油糊中。
  • 步驟 6/12
    用打蛋器攪拌均勻。
  • 步驟 7/12
    加上低粉和成麵糰。
  • 步驟 8/12
    加上適量抹茶粉。
  • 步驟 9/12
    放在保鮮膜內，整理成方形。放冰箱冷凍室冷凍半小時
  • 步驟 10/12
    取出來切片，放在鋪了油紙的烤盤上。
  • 步驟 11/12
    放進烤箱中層，上下火180度，20分鐘。
  • 步驟 12/12
    烤好後取後烤網晾涼。
小貼士

雞蛋液和奶油糊放在一起後，用打蛋器多打一會，我覺的餅乾會更鬆脆。

釋出於 2023-02-02
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