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柺杖餅乾
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蟬羽climax

聖誕的感覺

時間:30分鐘-1小時
食材
黃油 50克
低筋粉 100克
細砂糖 20克
蛋液 30克
食用色素紅色 1滴
食用綠色色素 1滴
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好材料
  • 步驟 2/9
    黃油室溫軟化後加入細砂糖用打蛋器攪打到顏色發白，膨脹
  • 步驟 3/9
    蛋液分三次加入黃油中攪打均勻
  • 步驟 4/9
    把低筋粉篩入，混合均勻
  • 步驟 5/9
    分成三份
  • 步驟 6/9
    其中兩份加入紅綠色素揉勻
  • 步驟 7/9
    取一個原色的和一個綠色小麵糰搓成大約15cm長的細條
  • 步驟 8/9
    纏卷在一起，稍搓勻
  • 步驟 9/9
    做成柺杖的樣子，烤箱150度預熱，放入烤箱中層烤制18-20分鐘左右即可
小貼士

1、雞蛋要煮到全熟，這樣蛋黃才比較乾爽，容易壓成泥。

2、烤制餅乾時，最後五分鐘要密切注意烤箱裡餅乾的變化，發現餅乾上色後要馬上取出，以免上色過深。

3、每個烤箱的溫度都不一樣，僅供參考！大家根據自己的烤箱溫度、時間適當調整。

4.方子裡的葡萄乾可以隨自己的喜好換成其他的堅果！

釋出於 2018-07-14
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