餅乾
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餅乾的主要原料是小麥麵粉，再新增糖類，油脂，蛋品，乳品等輔料。根據配方和生產工藝的不同，甜餅乾可分為韌性餅乾和酥性餅乾兩大類。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
將室溫軟化的黃油在大盆裡打發，分次加入細砂糖、糖粉、鹽，繼續打至糖溶解。 -
步驟 2/7
分次加入蛋液和，用電動打蛋器攪拌均勻。
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步驟 3/7
麵粉過篩後，一點點加入，均勻攪拌。
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步驟 4/7
將麵餅幹成片
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步驟 5/7
用模具壓出形狀來
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步驟 6/7
烤箱預熱180度烘烤10分鐘左右即可
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步驟 7/7
取出考好的餅乾，醬巧克力隔水融化之後裝入裱畫帶，擠出餅乾的眼睛來裝飾即可
小貼士
餅乾的主要原料是小麥麵粉，再新增糖類，油脂，蛋品，乳品等輔料。根據配方和生產工藝的不同，甜餅乾可分為韌性餅乾和酥性餅乾兩大類。
釋出於 2025-02-16
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