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蔓越莓餅乾
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隕隊矩接某

這餅乾常做,簡單又好吃。蔓越莓的酸酸甜甜的,配上酥脆的餅乾很不錯。這陣子經常做蛋糕都沒怎麼做餅乾了,餅乾上火都不敢怎麼吃,大病初癒呀!

食材
無鹽黃油 150g
蔓越莓 70g
雞蛋液 30g
糖粉 120g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好材料
  • 步驟 2/9
    黃油軟化
  • 步驟 3/9
    加入糖粉,攪拌
  • 步驟 4/9
    分多次加入雞蛋液,攪拌均勻
  • 步驟 5/9
    蔓越莓切碎些,加入黃油中,拌勻
  • 步驟 6/9
    倒入低筋麵粉,拌勻
  • 步驟 7/9
    用保鮮膜包著,整形,放在冷凍室凍硬
  • 步驟 8/9
    切片,放入烤盤中
  • 步驟 9/9
    烤箱預熱165度,烤20分鐘
小貼士

這分量30L的烤箱烤兩盤。

麵糰做好這樣放冰箱冷凍室,想吃就即烤

溫度根據自己的烤箱脾氣自行調整

釋出於 2025-02-14
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