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抹茶、巧克力曲奇餅乾
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甘操陝蠢夭
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時間:30分鐘-1小時
食材
低筋麵粉 150g
黃油 95g
抹茶粉 5g
可可粉 5g
雞蛋 1只
牛奶 10-15ml
砂糖 30g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    首先，準備材料～
  • 步驟 2/9
    將黃油室溫軟化，加入白砂糖～
  • 步驟 3/9
    用打蛋器將黃油打發光滑，且顏色稍微發白～
  • 步驟 4/9
    分三次加入雞蛋液，攪拌均勻～
  • 步驟 5/9
    再加入牛奶，攪拌均勻～
  • 步驟 6/9
    再放入低筋麵粉～
  • 步驟 7/9
    攪拌成溼麵糊狀～
  • 步驟 8/9
    因為要做2種口味的曲奇，所以將溼麵糊分成2份，再分別倒入抹茶粉和可可粉～
  • 步驟 9/9
    用攪拌棒攪勻成如圖狀～
小貼士

生的果仁需要先烤一烤才會比較好吃，餅乾大小可以根據喜好。歡迎關注微訊號“大梅烘焙屋”，每期都會送出成品餅乾哦，歡迎一起學習交流烘焙。

釋出於 2019-02-28
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