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巧克力曲奇餅乾
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虐毀滔官延

非常簡單的一款曲奇餅乾，用預拌粉製作，沒有經驗的也可以勝任。

時間:10-30分鐘
食材
可可曲奇預拌粉 250克
無鹽黃油 120克
清水 25ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備材料，黃油切小塊，室溫軟化；
  • 步驟 2/11
    黃油軟化至用手指能按個坑；
  • 步驟 3/11
    打發黃油至顏色發淺，拿起打蛋器能拉出尖尖的尾端；
  • 步驟 4/11
    倒入一袋預拌粉；
  • 步驟 5/11
    放入二湯匙清水；
  • 步驟 6/11
    用刮刀按壓、在盆底摩擦，拌勻黃油與預拌粉；
  • 步驟 7/11
    拌勻的粉捏成麵糰；
  • 步驟 8/11
    用手捏一塊麵團，大約在12克左右，團成圓球，保持間距排放在烤盤上，
  • 步驟 9/11
    再用手將圓球壓成小圓餅，
  • 步驟 10/11
    放入已預熱好的烤箱中，170-180度之間，15分鐘左右，
  • 步驟 11/11
    到時取出；
小貼士

預拌粉：可可曲奇預拌粉，一盒=250克

成品：12克左右的曲奇32塊

烤箱：中層，170度，15分鐘左右，要根據自家烤箱的脾氣調整

釋出於 2019-01-14
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