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上湯豆皮&蘇打餅乾&糖拌西紅柿
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魂夢歸他處銳

自己有骨頭湯或者雞湯之類的更好啦~

時間:10-30分鐘
食材
幹豆腐（切絲） 適量（我是用了菜市場買的半張~）
自己喜歡的菌菇和蔬菜（洗淨切小段） 適量，不要太多，豆皮的1/3就差不多
松茸湯包（永谷園） 1包
鹽，雞精，糖 適量
蘇打餅乾 1包（4片）
西紅柿 1個
薄荷 1小枝（裝飾用，沒有可以不放~）
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    豆皮、菌菇和蔬菜煮熟，加雞精、鹽、松茸湯包稍微燜一下，盛到碗裡~我是先放的菌菇和豆皮，最後放蔬菜~要不蔬菜煮的太爛不好吃~
  • 步驟 2/5
    同事給的一小包蘇打餅乾~正好配著湯呲掉！
  • 步驟 3/5
    西紅柿洗乾淨切橘子瓣塊，撒糖，放上裝飾用的薄荷~
  • 步驟 4/5
    北京的早上還是冷啊，一碗熱乎乎的湯最貼心了~~~
  • 步驟 5/5
    永谷園的松茸湯包就是這個，一次一包足夠了~裡面還有幾個很可愛的小圈圈（竹輪？）。
小貼士

香蔥幹也是自己烤的，就是把蔥葉子切小段鋪在烤盤裡，大概150度烤5分鐘即可，即使5分鐘的時候感覺還是溼的也不用延時，不要急著取出來，用烤箱餘溫烘乾比較好。考好後很脆，倒入保險袋用手輕輕一揉，變成香蔥碎就好啦

釋出於 2019-01-10
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