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土豆鹹蘇打餅乾
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嫡鑰肝辜醫

一直蛋糕，麵包，吃的有點膩，想吃鹹味的，就做了這餅乾。

時間:30分鐘-1小時
食材
低筋粉 225g
土豆泥 120g
鹽 1.5g
蘇打 1.5g
橄欖油 60g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    低粉過篩，和鹽，蘇打拌勻。
  • 步驟 2/9
    把橄欖油和1的麵粉拌勻。
  • 步驟 3/9
    加入事先蒸好的土豆泥，揉成麵糰。
  • 步驟 4/9
    擀開。
  • 步驟 5/9
    如圖三折，擀成長片，再三折。
  • 步驟 6/9
    擀成0.2釐米的片，用模具切出你喜歡的樣子。
  • 步驟 7/9
    150度預熱烤箱，用牙籤、叉子等在餅乾上扎出小孔，刷水，撒點鹽，可以撒香草等你喜歡的東西。
  • 步驟 8/9
    上下火150度，15到20分鐘。
  • 步驟 9/9
    出爐
小貼士

1、香蔥如果用油炒下會相當香哦。

2、因烤箱效能不同，烤制時間自己掌握，烤的時候要注意觀察顏色。

3、如果用耐高溫的油布要比直接在烤盤上烤省事些，比較好清潔；可以偷下懶。

釋出於 2018-07-18
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