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菠菜蘇打餅乾
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家裡有點菠菜就想著用它做點餅乾吧,我是比較喜歡吃蘇打餅乾,正好我以前記下個方子就按照這個做了,成品吃起來還不錯就是有些鹹了,下回要記得少放些鹽。

時間:10-30分鐘
食材
菠菜汁 27g
牛奶 33g
玉米油 20g
2g
小蘇打 1g
酵母 1g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    菠菜焯水後打成菠菜汁
  • 步驟 2/8
    將所有材料混合放入小盆裡
  • 步驟 3/8
    揉成麵糰,冷藏30分左右
  • 步驟 4/8
    冷藏後將麵糰擀成薄面皮
  • 步驟 5/8
    用叉子扎眼
  • 步驟 6/8
    再用模具壓出形狀
  • 步驟 7/8
    移入烤盤內,要留有空隙
  • 步驟 8/8
    烤箱預熱,170度上下火烤15分左右
小貼士

烤箱時間依各家的所定

餅乾擺入烤盤要留有空隙

隨時觀察餅乾上色情況,要是上色深就加蓋錫紙

釋出於 2022-08-08
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